jueves, 3 de diciembre de 2015

Bocaditos de manzana y canela

Como mi madre me trajo MANZANAS (lo pongo en mayúsculas porque me trajo muuuchaaas...) decidí preparar algunas cositas para evitar que se me estropeasen... (ahora ya podéis empezar a imaginaros de qué cantidades estamos hablando...) Una de ellas, a parte de la deliciosa Crema de calabaza con manzana y curry , fueron estos buenísimos bocaditos.





Ingredientes
  • 1 lámina de pasta brisa
  • 2 manzanas
  • 1 yogur natural 0%
  • 1 yema de huevo
  • Canela
  • Sirope de agave

Preparación
  1. Precalentamos el horno a 200º. 
  2. Cogemos la pasta y la trabajamos con el rodillo para dejarla completamente plana. 
  3. Ahora cortamos con un utensilio de formas (el mío era redondo, aunque si es rectangular tampoco pasa nada). Me quedó dividida en 18 placas redondas. 
  4. En la bandeja de horno, con un papel, depositamos la mitad de ellas (en mi caso 9). Las otras las reservamos para cubrir. 
  5. En un bol pondremos las 2 manzanas que habremos pelado y cortado a cuadraditos pequeños. Añadiremos el yogur y la canela. Los yogures 0% que yo utilizo NO son edulcorados, así que añado sirope de agave. Si los tuyos lo son, dependerá de ti si quieres añadir más dulzor a la receta o no. 
  6. Una vez hemos mezclado los ingredientes, procedemos a echar el relleno encima de las placas. 
  7. Cuando lo tengamos, cerraremos el bocadito con las que hemos reservado. Ayúdate de un tenedor, como cuando haces empanadillas. 
  8. Pintamos por encima con la yema del huevo y al horno. 10 minutos a 200º et voilà! Os aseguro que están muy muy ricas!!!

👀 Si os ha sobrado relleno, podéis prepararos una especie de macedonia añadiéndole otras frutas. 

Ya me diréis si os han gustado… y si se os ocurre alguna receta con manzanas… compartidla!!! 😋

5 comentarios:

  1. Este cae ��..seguro!
    A la tortilla de patatas, le cambio las patatas por manzana. No hace falta freirla tanto ya que se desaria. Esta rica rica

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    1. Genial Aurora!!! Espero que nos pases la foto de los bocaditos! Y probaré esa tortilla de manzana! ;-) Gracias!!!!!!

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  2. ESTE BLOG ES DE COCINA O DE FOTOGRAFIA!!!!!
    QUE FOTOS MAS CURRADAS HELENA 40!!!!
    para cuador un articulo de de fotografia de cocina!????

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    1. JaJaJa! Ese post lo haré cuando mi marido no me intente boicotear todas las fotos que hago en la cocina!!! JaJaJa!

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  3. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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