Si buscas en Google la foto de la persona más golosa del universo, seguramente será mi cara la que te salga. Y si hay una combinación de sabores que me vuelve loca, esa es la de la naranja con el chocolate. Ya hicimos un bizcocho de chocolate y naranja a la sartén ¿recuerdas? En esta ocasión vamos a elaborar unos bizcochos con crema de chocolate sabor mandarina de Eiralabs.
Ingredientes
- 6 claras
- 1 yogur cremoso 0%
- 1 cucharada de aceite de coco derretido
- Unas gotas de aroma de naranja
- 2 cucharadas de Endulsana
- 100g de harina de avena sabor neutro
- ½ sobre de levadura
- 3 cucharadas de crema de cacao sabor mandarina
- 3 rodajas de naranja crujiente Vitasnacks
Preparación
- Precalentamos el horno a 190º (calor arriba y abajo)
- Batimos las claras a punto de nieve con la ayuda de una batidora de varillas.
- Seguidamente añadimos el yogur, el aceite de coco, el aroma de naranja y el edulcorante (yo he utilizado endulsana.) Batimos bien para que no se bajen las claras.
- Vamos vertiendo la harina ya mezclada con la levadura, poco a poco y sin dejar de revolver.
- Ahora, con la ayuda de la picadora, desmenuzamos bien las rodajas de naranja deshidratada. Las incluimos a la mezcla y removemos un poco más.
- En un molde alargado, echamos la mitad de la mezcla.
- ‘’Pintamos’’ la superficie con un poco de la crema de cacao y cubrimos con el resto de la masa. Repetimos otra vez el paso del chocolate.
- Lo llevamos al horno y lo tendremos unos 35-40 minutos o hasta que pinches con un palillo y salga limpio.
- Et voilà! Dejamos enfriar y cortamos para hacer nuestros bizcochos!
Ideales para el desayuno. Los puedes mojar con tu tazón de leche y café / cacao o simplemente comerlos tal cual, sin más florituras!
Y tú ¿te animas a probarlos?
¡Pruébala! ¡No te arrepentirás!
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