miércoles, 14 de diciembre de 2016

Solomillos de pollo con manzana

Dicen que comer una manzana al día es bueno para nuestro cuerpo y nos previene de muchas afecciones… ¡pues nada! Nosotr@s se la incorporamos asadita a estos solomillos de pollo y creamos una receta de lo más saludable 😜😜😜

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Ingredientes
  • 4 solomillos de pollo
  • 1 cucharada de Mostaza a la antigua
  • 1 Manzana
  • 6 Floretas de Bimi
  • Caldo de pollo bajo en sal
  • Semillas de sésamo con cúrcuma y pimienta de Ecoriginal

Preparación
  1. Precalentamos el horno a 185º
  2. Lavamos los solomillos de pollo y los embadurnamos con la mostaza. Reservamos.
  3. Después de haber limpiado bien la piel de la manzana, la cortamos a cuadrados (que no sean muy pequeños.)
  4. Recortamos los tallos del bimi y les damos un agua bajo el grifo.
  5. Disponemos todos los ingredientes en una bandeja con un poco de aceite de oliva virgen extra y rociamos con el caldo de pollo (más vale poner poquito e ir añadiendo si vemos que nos va quedando muy seco, que echar demasiado y que luego nos queden unos solomillos flotando en caldo.)
  6. Echa por encima las semillas de sésamo caramelizado con cúrcuma y pimienta.
  7. Lo tendremos en el horno durante unos 15 minutos (o hasta que veamos que nuestros solomillos ya están listos! 😉😉😉)  Et voilà!!! Ya sólo te queda explicarme si te ha gustado la receta 😍

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👉 Solomillos de pollo rellenos de espinacas y mozzarella

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