Dicen que comer una manzana al día es bueno para nuestro
cuerpo y nos previene de muchas afecciones… ¡pues nada! Nosotr@s se la
incorporamos asadita a estos solomillos de pollo y creamos una receta de lo más
saludable 😜😜😜
Ingredientes
- 4 solomillos de pollo
- 1 cucharada de Mostaza a la antigua
- 1 Manzana
- 6 Floretas de Bimi
- Caldo de pollo bajo en sal
- Semillas de sésamo con cúrcuma y pimienta de Ecoriginal
Preparación
- Precalentamos el horno a 185º
- Lavamos los solomillos de pollo y los embadurnamos con la mostaza. Reservamos.
- Después de haber limpiado bien la piel de la manzana, la cortamos a cuadrados (que no sean muy pequeños.)
- Recortamos los tallos del bimi y les damos un agua bajo el grifo.
- Disponemos todos los ingredientes en una bandeja con un poco de aceite de oliva virgen extra y rociamos con el caldo de pollo (más vale poner poquito e ir añadiendo si vemos que nos va quedando muy seco, que echar demasiado y que luego nos queden unos solomillos flotando en caldo.)
- Echa por encima las semillas de sésamo caramelizado con cúrcuma y pimienta.
- Lo tendremos en el horno durante unos 15 minutos (o hasta que veamos que nuestros solomillos ya están listos! 😉😉😉) Et voilà!!! Ya sólo te queda explicarme si te ha gustado la receta 😍
¿Te apetece probar otras recetas con solomillos de pollo?
Aquí te dejo algunas propuestas:
👉 Solomillos de pollo rellenos de espinacas y mozzarella
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