El té verde y sus propiedades están muy de moda últimamente,
así que pensé que:
1-tenía que informarme bien sobre este ‘’nuevo’’* producto
que está creando tendencia
2-tenía que probarlo
3-por supuesto Estupendos 40 tenía que tener una receta con
él
Rico en antioxidantes, activador de nuestro metabolismo (nos
ayuda a quemar calorías) y de nuestra mente, coadyuvante en dietas para perder
peso (colabora en la reducción de la grasa corporal), bueno para nuestra salud
dental y digestiva, refuerza nuestro sistema inmunológico, actúa como
antiinflamatorio y como analgésico... entre muchas otras capacidades, que bien
se merecerían un post exclusivo 😉
*El té verde es un producto utilizado desde hace siglos en
el rito del té japonés, y es un clásico en China y en la India… así que más que
nuevo es más que centenario…
Ingredientes
- 1 cucharada de té matcha (té verde en polvo)
- 2 cucharadas de Cacao Puro en polvo
- 25g de panela
- 150g de harina de teff sabor chocolate
- ½ sobre de levadura de panadero
- 15 claras de huevo
- Pizca de sal
Preparación
- Precalentar el horno a 180º
- Engrasamos un molde bundt con un poco de aove en spray sabor mantequilla (👀 pásate por la sección ingredientes)
- En un bol mezclamos el té matcha con el cacao, la panela, la harina de teff y la levadura.
- Batimos las claras a punto de nieve.
- Incorporamos la mezcla de los ingredientes secos a las claras: despacito y removiendo bien.
- Vertemos nuestra mezcla en el molde y lo llevamos al horno.
- Bajamos la temperatura a 160º y lo dejamos unos 35 minutos (pincha con un palillo para ver si realmente está hecho.)
- Sacamos y dejamos enfriar completamente.
- Et voilà! Ya puedes disfrutar de este delicioso bundt con unas propiedades y un sabor… ESPECTACULARES!!!
¿Buscando más recetas para tus desayunos? No te puedes
perder el Bizcocho de chocolate y naranja a la sartén o el Bizcocho de canela y jengibre.
¿Has probado ya el té matcha? ¿Te ha gustado? ¿Te has hecho
el típico latte matcha? ¿Lo has probado con una buena cucharada de cacao, así
calentito y delicioso? 😋😍😋
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