Lasaña de patatas con carne

D E L I C I O S A  y me quedo muuuyyy corta!!! Tus hij@s alucinarán en colores y a ti te flipará por lo sencilla, rápida, fácil y divertida. Es como hacer un pastel de patatas (lleva casi los mismos ingredientes), pero en vez de hacer puré con las patatas, hacemos láminas ¡Enciende el horno que nos ponemos manos a la obra! 😉

Lasaña de espinacas con calabacín y sésamo

Yo es que he nacido en el país equivocado… 😄😄😄jejeje… todo lo que sea pasta… ¡me enloquece! Hoy os traigo una lasaña riiicaaa riiicaaa 😋¡de verdad! Vamos a hacerla con láminas de pasta con espinacas e intercalarlas con calabacín y una salsa blanca hecha a base de queso de cabra y queso fresco bajo en grasa. Espolvorearemos con sésamo y queso mozzarella para que se gratine 😊 ¡se me hace la boca agua!

Espaguetis de calabacín con boloñesa de soja

La soja texturizada es muy rica en proteína y baja en grasas. Para este plato nos va a venir genial porque va a parecer que es carne picada en toda regla ¿Y la pasta? Pues nos deshacemos del alto porcentaje de los hidratos del trigo y la sustituimos por unos divertidísimos espaguetis vegetales ¿Tienes hijos? No dudes en prepararles esta receta… ¡éxito asegurado! 😉

Pizza de espelta con berenjena y queso de cabra

La espelta es un cereal energético, muy rico en vitaminas, magnesio, fibra y ácidos grasos. Mucho más digerible que cualquier otra variedad de trigo, pero ¡atención celíacos! contiene gluten, aunque sea en menor porcentaje. Podemos utilizarla para elaborar todo tipo de recetas, siendo su uso más común en panadería, pastas, galletas y bollos… Hoy la hemos escogido para preparar esta deliciosa y nutritiva pizza con berenjena y queso de cabra.

Bundt de teff con té verde

El té verde y sus propiedades están muy de moda últimamente, así que pensé que:

1-tenía que informarme bien sobre este ‘’nuevo’’* producto que está creando tendencia

2-tenía que probarlo

3-por supuesto Estupendos 40 tenía que tener una receta con él

Rico en antioxidantes, activador de nuestro metabolismo (nos ayuda a quemar calorías) y de nuestra mente, coadyuvante en dietas para perder peso (colabora en la reducción de la grasa corporal), bueno para nuestra salud dental y digestiva, refuerza nuestro sistema inmunológico, actúa como antiinflamatorio y como analgésico... entre muchas otras capacidades, que bien se merecerían un post exclusivo 😉

La avena

La avena, un cereal de los más completos que hay. Rica en proteínas de alto valor biológico y en fibra (soluble e insoluble) Buena para el tránsito intestinal y para nuestra digestión. Coadyuvante en dietas de control de peso, transmitiendo sensación de saciedad durante más tiempo. Altamente nutritiva y energética. Una opción ideal para el desayuno y también para todas aquellas personas que necesiten un extra de energía.

Huevos con guisantes y tomatitos cherry

Siguiendo la línea de la receta que os presentaba en el post anterior, los dados de atún con mini pimientos, hoy os traigo estos huevos con guisantes y tomatitos cherry. Estos tomates chiquitines, de redondez perfecta y color vivo, son visualmente curiosos, pero también aportan un montón de beneficios para nuestra salud. Ricos en nutrientes, nos ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro gracias a su poder antioxidante, refuerzan la eliminación de líquidos y son bajos en calorías (ideales en dietas hipocalóricas.)