¿No os pasa que a vuestros peques les cuesta un montón comer
verduras? ¿Por qué será? Mira que lo intento de mil maneras diferentes… pero
nada… no logro que les apetezcan nunca. De todos modos, me llaman
perseverancia, así que, de una manera u otra, les camuflo las verduras en sus
platos favoritos.
Ingredientes:
Para la salsa de tomate
100 gramos de espagueti
1 pechuga de pollo
Medio calabacín
2 tomates maduros
1 zanahoria
1 cebolla
Preparación:
Empezaremos por la salsa de tomate, rehogando la cebolla y
la zanahoria, que previamente habremos cortado bien menudita. Después
añadiremos el tomate, que dejaremos que se haga junto a las otras verduras.
Cuando esté listo, le daremos unos meneos con el túrmix. Yo lo paso bien
pasadito para que los monstruitos no noten nada de nada.
En otra sartén, salteamos el calabacín, cortado a tiritas
bien finitas. Cuando nos parezca que ya lo tenemos, añadimos la pechuga de
pollo que previamente habremos hecho a la plancha. La desmenuzamos bien y la
mezclamos.
En una olla con agua hirviendo echaremos la pasta y la
dejaremos cocer el tiempo indicado. Cuando esté lista, escurrimos y la añadimos
a la sartén junto al calabacín y el pollo. Finalmente añadimos también la salsa
de tomate. ¡Y listo! A punto para que nuestros pequeños comensales disfruten de
su plato preferido.
¡Ya me contaréis que os han dicho l@s vuestr@os!
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