miércoles, 11 de noviembre de 2015

Pasta integral con cherry y soja

De la comida del sábado - Pasta con verduras camufladas -  me sobraron unos cuantos espaguettis que no llevaban la salsa, así que los puse en una sartén y me hice este ‘’mejunje’’ para llevarme en el tupper. 
Ha quedado bastante rico la verdad, sobre todo los cherry, que los introduje enteros y, al ponértelos en la boca, son una explosión de sabor con matices de soja. Un pequeño guiño al mundo oriental en nuestro día a día mediterráneo.

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Ingredientes
  • Pasta con fibra
  • Un puñado de tomates cherry
  • Dos cucharadas de salsa de soja baja en sal
  • Una cucharada de agua
  • Un puñado de brotes de soja

Preparación
  1. En una sartén ponemos la pasta ya cocida (mejor si tiene ese punto al dente) 
  2. Añadimos los tomates cherry y lo dejamos que se vaya pochando a fuego medio. 
  3. Cuando los tomates empiezan a resquebrajarse, añadimos los brotes de soja y dejamos que se ablanden un poco. 
  4. Añadimos la salsa de soja mezclada con el agua. 
  5. Esperamos que se evapore un poco et voilà! Al tupper o al plato!

Me pareció una solución rápida para mi interminable mundo del tupper.

¡Ya me diréis si lo habéis probado y qué os ha parecido!

Si tenéis un pequeño espacio en el jardín o en el balcón, plantad vuestras propias frutas y verduras. El sabor de los productos del huerto urbano no tiene ni punto de comparación. Los cherry de mi mesa MyGarden.center son los mejores que he probado nunca. 

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