Espaguetis de calabacín con pétalos de jamón serrano

Existen en el mercado infinidad de utensilios que te permitirán hacer estos espaguetis de calabacín y de otras muchas verduras y frutas. Aunque por tan solo 1€ puedes tener un pelador de verduras que hace dos tipos de cortes. Por un lado es un pelador convencional y por el otro hace láminas muy finitas. La primera vez que lo utilices te saldrán un poquito churrito… pero no desesperes, en seguida le cogerás el tranquillo y te podrás hacer espaguetis de todo tipo.
Si hay que hacer más cantidad, o lo vas a utilizar muy a menudo, entonces te recomiendo que inviertas y te hagas con un cortador en espiral o bien, por unos euros más, te puedes hacer con un Spiralfix de Gefu. Este último es el que tengo yo… y me va de maravilla!!! ¿La ventaja respecto a los otros? Te puede cortar todo tipo de verduras y frutas en 4 anchos diferentes de una manera rápida y sencilla.
Sea cual sea el utensilio escogido… esta receta te va a resultar muy fácil de hacer y te va a encantar.

Ingredientes

• 2 calabacines
• 90g de jamón serrano
• Queso light rallado

Preparación

1. Cortamos el jamón serrano en tiras. 
2. Lavamos bien los calabacines. 
3. Con el cortador, procedemos a hacer los espaguetis. 
4. En una paella con un poquito de aceite echamos el jamón y seguidamente salteamos también los espaguetis. El tiempo de cocción dependerá del grado de al dente deseado.
5. Retiramos del fuego y montamos el plato. 
6. Un poquito de queso rallado por encima... et voilà! Listos para disfrutar!

¿Te ha gustado la receta? No olvides dejarme tu comentario.

Yo compré mi Spiralfix en claudiaandjulia.com