Hoy os traigo esta sencilla y sana receta de
ensalada. Porque a veces no nos apetece liarnos a cocinar y, necesitamos comer
algo que sea rápido y ligero ¿no os parece?
Ingredientes
- 200g de champiñones enteros
- 50g de rúcula
- 10 tomates cherry
- Aceite de coco
- Sésamo
Preparación
- Lavamos las verduras.
- Laminamos los champiñones y, en una sartén con un poco de aceite de coco, los salteamos.
- Seguidamente echaremos los cherry enteros. Cuando veamos que empiezan a arrugarse, añadimos la rúcula.
- Removemos un par de veces (o hasta que pierda un poquito de volumen) y tiramos por encima el sésamo.
- Apagamos el fuego et voilà! A degustar y después a descansar ¡nos lo merecemos!
Si te gustan las ensaladas, no dejes de anotar
también la receta de esta ensalada de lentejas .
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Hola !!
ResponderEliminarHe conocido la pagina a través del concurso de los Premios 20Blogs de La Blogoteca.
Un blog realmente interesante por cierto (y que rico parece todo!!), ha sido toda una sorpresa, mi enhorabuena !! y ya tienes un nuevo lector !!
Aprovecho la ocasión para invitarte a pasar por mi blog participante por si puedes darme algún empujoncito o simplemente quieres visitarlo:
"Licencias de Apertura y Actividad"
http://lablogoteca.20minutos.es/licencias-de-apertura-y-actividad-53669/0/
o
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Suerte y gracias!
¡Muchas gracias Gorka! Me alegra que te haya gustado el blog y ¡bienvenido! Me he dado una vuelta por tu perfil en la blogoteca y me ha parecido interesante... y menudas fotos de locales!!! Espectaculares! ;-)
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