Si vienes asiduamente por aquí, ya habrás visto que entre
mis utensilios de cocina favoritos está el estuche de vapor. El que yo tengo es
de la marca Lékué y, la verdad, es una auténtica maravilla. Pero bueno, vamos a
lo más importante ¡la receta!
- 1 calabacín grandote
- 1 coliflor pequeñita
- 1 cebolla
- Ajo
- Aove en spray – sabor picante
- Leche evaporada ligera
- Jengibre en polvo
- 1 guindilla
- Perejil
- Curry
Preparación
- Pelamos la cebolla, la lavamos y la picamos.
- Rociamos el fondo de nuestro estuche con un poco de aove picante. Echamos la cebolla, un poco de ajo picado (lo tengo normalmente preparado y congelado, así es súper práctico) y la guindilla. Llevamos al microondas, 2’5 minutos a 750W.
- Ahora añadimos el jengibre en polvo y lo dejamos 30 segundos más.
- Introducimos la leche evaporada. 2,5 minutos.
- Mientras, lavamos el calabacín y la coliflor. Haremos dados con el calabacín y ramilletes con la coliflor. Lo ponemos en el estuche y mezclamos bien con la salsa. Espolvoreamos el curry por encima. 6,5 minutos.
- Et voilà! Decora con un poco de perejil y disfruuuta!!!
Si te gusta cocinar con estuche de vapor no te pierdas las
recetas de los Garbanzos con pimiento picante y huevo o la de Pavo con brócoli
Qué ganas tengo de hacerla. En cuanto la cate, te cuento ;)
ResponderEliminarOk! A ver qué te parece!!! ;-)
EliminarMe gusta la receta como para acompañar algo, siendo honesta no podria comerla sin carne XD
ResponderEliminar¡Sí! Para que sea una comida completa y equilibrada no puedes quedarte únicamente con la verdura! Faltará que incluyas proteína, ternera, pollo, cerdo, cordero (o pescado)
Eliminar;-) Yo lo acompañé con una hamburguesa de pollo a la plancha!!!
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarMe gusta la comida al vapor... aunque en grandes cantidades,porque en porciones pequeñas siento que no me llena je!
ResponderEliminar;-) Cocinar al vapor hace que se conserven mejor los nutrientes de los alimentos, por lo que es mucho más saludable y rico para nuestro cuerpo! La cantidad ya depende de cada uno! :-)
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