sábado, 30 de abril de 2016

Guacamole

Sábado noche en casa es, muy a menudo, sinónimo de comida mejicana, por eso hoy os traigo esta receta de guacamole casero. Porque es fácil, rápido de hacer y además muy sano. Ya sabes que el aguacate es un fruto COMPLETO, que debemos consumir habitualmente olvidándonos de sus calorías. No tenemos que evitarlo pensando en sus grasas, recuerda que son grasas saludables. Además, su sabor es INIGUALABLE   .

guacamole


Ingredientes
 1 aguacate maduro
 4 cherries
 ½ cebolla
 ½ lima
 Ajo en polvo
 Cayena en polvo
 Sal

Preparación
 Pelamos el aguacate, le sacamos el hueso y lo cortamos en pedazos. 
 Lavamos los cherries y los partimos por la mitad.
 Pelamos y lavamos la cebolla (aprovecharemos solo la mitad, la otra la guardamos para otra receta.) La picamos.
 Lo metemos todo en la batidora, le echamos el zumo de media lima, condimentamos con ajo, cayena y sal al gusto y lo batimos. Tiene que quedarnos una masa homogénea y cremosa. 
 Et voilà! Servimos y disfrutamos!

Acompáñalo con chips de maíz (otro día aprenderemos a prepararlos en casa.)

Si te apetece prepararte algo más a lo mexican total, no olvides darle un ojo a los Barquitos de brócoli y pollo



4 comentarios:

  1. XD
    Comida "mejicana" <- yo sé que es por la diferencia de países el ocupar la "j" como "x" ;P
    Yo lo agua de puro aguacate, con algún "chile verde" y cebolla, sin la lima o los "cherris". Esta es una e mis aderezos favoritos... una exquisitez :3

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    1. Es cierto! Aquí és MéJico!!! Tienes que hacernos una receta de guacamole al más puro estilo mexicano!!! :-) Me declaro totalmente fan de vuestra gastronomía!!! ;-)

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