jueves, 8 de septiembre de 2016

Solomillos de pollo a la naranja

Estos solomillos de pollo los puedes preparar en un periquete para degustar enseguida, aunque lo mejor es que los hagas y los reserves para el día siguiente. El pollo absorberá todo el aroma de la naranja y te quedará un plato exquisito ¿Te atreves a probarlo?

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Ingredientes
  • 4 solomillos de pollo
  • ½ cebolla morada
  • 1 diente de ajo negro
  • 1 cucharada de AOVE
  • 1 cucharada de miel
  • Zumo de ½ naranja
  • 1 cucharadita de Xylitol
  • 1 chorrito de agua
  • Pizca de sal

Preparación
  1. En una sartén antiadherente con el aceite, marcamos los solomillos y reservamos. 
  2. En ese mismo aceite, pochamos la cebolla que habremos cortado muy finita (la puedes picar) 
  3. La ‘’caramelizamos’’ con el Xylitol. 
  4. Añadimos el ajo negro y lo deshacemos para que se integre bien. Si ves que te está quedando demasiado seco, incorpora el chorrito de agua. 
  5. Echamos el zumo de la naranja, la miel y una pizca de sal. 
  6. Removemos hasta que se forme una salsita (tampoco demasiado espesa) y volvemos a meter los solomillos en la sartén hasta que se hayan impregnado. 
  7. Et voilà! Disfruta ahora o al día siguiente ¡tú decides!

La naranja es una fruta que tiene muchas posibilidades, la puedes introducir en ensaladas


Espero que te haya gustado mi propuesta y que te animes a prepararla. Y no olvides dejar tus comentarios!!!

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