
Ingredientes
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 2cs de aceite de coco virgen extra
- 1/2cc de pimienta negra
- 1/2cc de cúrcuma en polvo
- 1/2cc de ajo en polvo
- 1cp de concentrado de tomate
- 1cp de Especias Harissa
Preparación
- Precalentar el horno a 200º
- Enjuagar y escurrir los garbanzos.
- Secar con un papel absorbente y frotarlos levemente para que dejen ir la piel.
- En un bol mezclar el aceite de coco (derretirlo previamente si es necesario) y el resto de ingredientes.
- Verter los garbanzos y revolver hasta que estén bien impregnados.
- Volcar en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
- Meterlos en el horno y bajar la temperatura a 180º
- Los dejaremos media hora y controlaremos si ya están más o menos crujientes. Si es necesario, remover y dejar 10 minutos más.
¡Y listo! Puedes tomarlos como snack o como acompañamiento para cualquiera de tus platos.
¡Deliciosos! 😋