miércoles, 22 de enero de 2020

Zumo de uva y col morada

La col lombarda, junto a la col kale, es uno de mis indispensables de invierno. Rica en nutrientes, antioxidantes y fibra. Baja en calorías, antiinflamatoria e ideal para el cuidado de la piel.
Enero es para much@s sinónimo de cuidarse, perder peso y unirse a lo healthy, así que hoy te traigo una propuesta de color llamativo, intenso y realmente DETOX. Los ingredientes que te sugiero son las uvas negras, la remolacha, la ciruela morada y la col lombarda, pero puedes perfectamente sustituir las uvas y la ciruela por fresas, frambuesas, arándanos o moras.
Toma este zumo de toques violeta tres veces por semana y siéntete fuerte, vigors@ y san@ 💚

zumo-de-uva-y-col-morada


Ingredientes
(para 500ml)
  • 1 remolacha
  • Uva morada (al gusto), unos 250g
  • 1 o 2 ciruelas moradas
  • 1/2 col lombarda
  • 1/2 limón
  • Açai en polvo (opcional)

Preparación
  1. Pela la remolacha y córtala.
  2. Parte la col lombarda en trozos.
  3. Lava la uva y las ciruelas. Extrae el hueso de estas últimas y trocea.
  4. Quita la piel del limón.
  5. Pasa todo por el extractor.
  6. Mezcla el açai en polvo con el zumo.
  7. Disfruta al momento o guarda en la nevera hasta su consumo (intenta conservarlo lo más alejado de la luz y tomarlo antes de que hayan pasado 12 horas.)
💬 Añadimos el limón para evitar que se oxide tan rápido, pero le da un toque realmente ESPECTACULAR 💜

Si quieres hacer la receta en Thermomix  👇
Pon los ingredientes en el vaso, añade un chorrito de agua y tritura 2 minutos a vel.20
Pon en una bolsa para hacer leches vegetales o una chufamix y vas apretando hasta que hayas extraído todo el líquido 😜

Y para más fuente de VITALIDAD, prueba el Zumo Verde Purificador