Los wraps son los bocadillos del siglo XXI. Son tan fáciles de preparar que no te podrás resistir y te apoyarás en ellos tanto para desayunar, como para un almuerzo rápido en los días que no te da la vida 😓 o incluso en tus reuniones sociales más informales. Tan solo necesitarás una tortilla en la que envolverás
(¡sí, sí, tal cual… envolver!) tus ingredientes preferidos. Te invito a que utilices
alimentos de temporada y sin darte cuenta tendrás un recetario super
delish con wraps para cada temporada del año.
Los que te traigo hoy combinan col lombarda
(típica del mes de enero) y aguacate
(óptimo en febrero), pero si rebuscas un poco en el blog encontrarás los
wraps de otoño (con calabaza), los de
pollo (que bien podrías reemplazar con soja texturizada) y también los de
salmón ahumado y albahaca.
Pero ahora centrémonos y metámonos de lleno en preparar los que hoy te propongo.