viernes, 25 de marzo de 2016

Palitos de pollo y queso

Estos palitos de pollo y queso los vas a poder comer entre horas sin remordimientos. Porque no hace falta tirar de calorías vacías para saciar el gusanillo que a veces aparece ¿verdad? También puedes utilizarlos para una cena de picoteo. Acompáñalos de alguna salsa saludable que prepares tú mism@ en casa: guacamole, pepino con yogur, hummus… Tienes un sinfín de posibilidades.

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Ingredientes
  • 125g de harina Fitzza sabor Margherita
  • 125g de solomillos de pollo
  • ½ sobre de levadura de panadero
  • 50g de queso light rallado
  • Agua
  • Semillas de sésamo
  • Aove Al Gusto sabor mantequilla

Preparación
  1. Precalentar el horno a 180º (calor arriba y abajo) 
  2. En un bol preparamos la harina y la levadura. Las mezclamos. 
  3. Los solomillos de pollos los habremos cocinado a la plancha previamente (en mi caso, utilicé unas sobras del almuerzo.) Los pasaremos por la picadora para que queden bien desmenuzados y los añadiremos a la harina. 
  4. Echaremos también el queso rallado. Removemos un poco y hacemos un pequeño agujerito en medio, donde echaremos el agua (un chorrito, luego ya iréis viendo si necesitáis más) 
  5. Empezamos a amasar (con las manos o con una batidora amasadora.) Tiene que quedaros una pasta uniforme y fina. 
  6. Espolvoreamos por encima las semillas de sésamos y hacemos una bola con la masa.
  7. Extendemos un poco de papel de hornear y pulverizamos el aceite. 
  8. Con la ayuda de un rodillo, aplanamos la masa. También puedes utilizar un molde para sticks.
  9. Cogemos un trozo y hacemos canutillos. Colócalos encima del papel, levemente separados para que no se enganchen. 
  10. Lo llevamos al horno, unos 15 o 20 minutos (o hasta que estén doraditos y crujientes.)
  11. Et voilà! Déjalos enfriar un poquito y ya estarán listos para consumir!

 Nota: Si utilizas un molde, te aconsejo que dejes un espacio de separación entre stick y stick, porque al subir un poquito la masa se enganchan unos con otros.

Ya ves que fácil es prepararte un snack saludable para llevarte al trabajo, de excursión o para sorprender a tus visitar con un picoteo diferente.

Recuerda que en la pestaña Healthy Meals del menú encontrarás otras ideas fit para tus menús.


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