sábado, 17 de agosto de 2019

Helados veganos 3 chocolates

Helados veganos 3 chocolates, sin gluten ni lácteos, libres de sufrimiento animal, 100% naturales y saludables. Desde el verano pasado, que hice los helados de algarroba con cobertura de cacao, no había vuelto a publicar ninguna receta de helado y la verdad es que me apetecía un montón crear nuevamente mis propios helados veganos y caseros. En esta ocasión la inspiración llegó gracias al libro Frescor vegana de Josefina Llargués. Un tesoro repleto de recetas deliciosas, nutritivas y muy fáciles de preparar, así que te lo recomiendo si te apetece llenar tu verano de frescor y salud 😉

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martes, 13 de agosto de 2019

Bolitas energéticas de almendra y coco

Bolitas energéticas de almendra y coco para tus meriendas o las de tus hijos, para matar el gusanillo con un snack saludable o para cualquier momento delicioso. La ventaja es que puedes hacerlas, degustar las que te apetezcan (siempre con sentido común 😉) y el resto las metes en un tarro hermético y al congelador. Tendrás a mano un tentempié sano que evitará que tires de otros dulces no tan recomendables. Son muy energéticas y realmente fáciles de hacer ¡¿Vamos?!

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sábado, 27 de julio de 2019

Piña colada con frutas variadas y crema ligera de coco

Es oír piña colada y viajar directamente al Caribe ¿verdad? Buahhh!!! 😍😎😍 Nada como este elixir tropical para refrescar cualquier momento del verano. Además es taaan tremendamente fácil de preparar que no hay excusa ¡Manos a la obra! y vamos a por un snack que nos puede servir para un desayuno fresco y agradable, o para un refrigerio de media tarde. Necesitamos muy poquitos ingredientes y muy poquito tiempo ¿Empezamos?


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martes, 4 de junio de 2019

Panecillos de espelta con albahaca y orégano

Después de un mes con el nuevo Thermomix® TM6 en casa, probando sus diferentes funciones y cocinando deliciosas recetas de una manera muy sencilla, puedo decir que tanto si sabes, como si no sabes cocinar, este robot de cocina te hace la vida mucho más fácil. Es un aparato MARAVILLOSO que te vuelve práctic@ y reduce al mínimo el tiempo que tienes que dedicarle a la preparación de las comidas del día a día. Pica, bate, cocina al vapor, sofríe, fermenta, carameliza, cocina al vacío... Olvídate de numerosos cacharros, porque él solito lo hace todo 😊... a parte de brindarte la oportunidad de hacer varios platos a la vez con la opción Varoma (ideal para el batch cooking semanal) Además, puedes organizar el menú y crear la lista de la compra para no gastar más de lo necesario. También quiero apuntar que, después de haberlo estado trasteando (bastante), puedo asegurar que con él se consiguen texturas PERFECTAS que no había logrado con ningún otro robot.

Para inaugurar sección en el blog, me he aventurado en lo que es la cocina NO guiada con una receta que basa su éxito en una de las funciones estrella del Thermomix® el AMASADO. Las masas quedan absolutamente perfectas, como si hubiesen sido preparadas por un auténtico profesional.



sábado, 25 de mayo de 2019

Pudín de chía con café y nueces

La energía necesaria para arrancar por las mañanas me la suele dar una buena taza de café. El caso es que me encanta y en ocasiones he intentado reducir su consumo sustituyéndolo por alternativas saludables, como el café de algarroba o las bebidas a base de cereales (prueba el Ekolatte y verás que no es tan difícil dejar la cafeína para momentos puntuales 😉.) Pero hoy he ido un pasito más lejos y he combinado mi bebida preferida con uno de mis desayunos favoritos: el pudín de chía 💘 

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¡No me digas que no te apetece un desayuno así de saludable y saciante! 😋

miércoles, 1 de mayo de 2019

Tortitas con mermelada de arándanos y crema de cacao

Tortitas esponjosas para el desayuno, la merienda o para cualquier otro momento de antojo que tengas. Acompáñalas con sirope, fruta, chocolate, miel, compota... aunque las que te muestro hoy llevan mermelada de arándanos casera y una deliciosa crema de cacao.

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domingo, 7 de abril de 2019

Galletas de frutos secos

En la oficina solemos hacer un pequeño break a media mañana para coger un pelín de fuerzas y continuar con el trabajo. Paramos, nos tomamos un café, un zumo o una infusión y lo solemos acompañar con alguna galleta. Y es perfecto, solo que yo preferiría que nos acostumbrásemos más a acompañar estos momentos de galletas caseras y no tanto de galletas comerciales, aunque nos parezca que las que estamos comprando son… saludables😏. Estas galletas que te traigo hoy son PERFECTAS para ese momento de relax, mientras disfrutamos del descanso. Anota la receta porque son rápidas y fáciles de hacer, llevan grasas saludables gracias a los frutos secos… y además están riquísimas ¿Preparad@ para ser protagonista en el próximo coffe time?

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