martes, 30 de enero de 2018

Tortilla vegana de patatas chips

La popular y representativa tortilla de patatas. La receta más folclórica de nuestra gastronomía en su versión vegana y… ¿sabes qué? No tiene nada que envidiarle a su compañera tradicional 😉
Y esta que os presento tiene TODO 💗 lo que me gusta de una tortilla de patatas: lleva cebolla, un toque de pimientos y es GRUESA ¡Cómo debe ser! 😁 No sé si a vosotr@s os pasa, pero me desanima mogollón cuando las tortillas me salen finas… 😓 A mi me gustan con presencia 😂
Y ya para acabar de rizar el rizo… si un día no tienes demasiado tiempo, pero te apetece sí o sí tortilla de patatas… 😊 apáñatelas con una bolsa de chips para sustituir las patatas cocidas (o fritas.) Yo suelo tener en la nevera patata cocida en el horno, así que lo tengo fácil y rápido para hacer una tortilla de patatas en un plis plas… 👍 pero a veces también me pasa que voy con prisa y me he quedado sin uno de esos básicos del batch cooking que tanto nos solucionan la vida ¿verdad?


miércoles, 24 de enero de 2018

Porridge de quinoa hinchada y café dulce

Gracias a este Porridge de quinoa hinchada y café dulce el desayuno va a pasar a ser tu momento preferido del día 😊 ¡De verdad! Además lo puedes dejar preparado la noche anterior y tan solo añadirle los toppings antes de consumir a la mañana siguiente. A mi me ha 😍 ENAMORADO absolutamente y espero que a ti también 😜 ¿Vamos con esta sencilla receta?


sábado, 20 de enero de 2018

Sopa de ajo y tomate

Sopa de ajo y tomate, el remedio para días grises y fríos. No me digáis que no os gusta la combinación del ajo y el tomate 😍 ¡A mi me encanta! El ajo, a parte del sabor, proporciona un montón de beneficios para el organismo. Nosotr@s vamos a utilizar ajo morado. Este tipo de ajo está especialmente indicado para la mujer, por sus propiedades medicinales en el ámbito ginecológico. Así que… no lo pensemos mucho más y vamos a la cocina a ponernos manos a la obra con esta deliciosa sopita 😊

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miércoles, 17 de enero de 2018

Crema naranja con trigo sarraceno

Las cremas calentitas son para el invierno ¿verdad? ¿No os pasa que con la llegada del frío os apetecen alimentos que os reconforten? Aix… 😌 llegar a casa casi casi tiritando y tener una comidita rica y nutritiva esperándote es… lo más 😀. La zanahoria, la calabaza, la coliflor, la col, la chirivía, los puerros… ideales para preparar caldos, sopas, cremas o potajes deliciosos y reconstituyentes. Combínalos con cereales o legumbres y tendrás un plato de 10.
Para preparar esta rica crema que te traigo hoy, he optado por combinar la zanahoria, la calabaza y el boniato y así crear un plato BONITO 😍 que nos ayude a liberar las emociones negativas. Así que aquí tienes una receta para enriquecer cuerpo y alma 😉. Espero que la disfrutes tanto como lo he hecho yo ¡Buen provecho!

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domingo, 14 de enero de 2018

Muffins de vainilla y pomelo

Muffins de vainilla y pomelo, para desayunar o merendar 😋 El pomelo y la vainilla forman un combo espectacular 😍 , lo que hace que estos muffins sean diferentes y muy ricos. El pomelo les da ese toque entre dulce y un pelín amargo, mientras que la vainilla realza su sabor y los hace aún más suaves y refrescantes.  Te animo a que los pruebes. Además, son un tentempié fácil, rápido y muy práctico para llevar a cualquier parte. Date un capricho saludable estés donde estés 😊

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