domingo, 26 de agosto de 2018

Agua saborizada con cafeína

Agua para calmar la sed, agua para darle de beber a nuestro cuerpo de manera saludable y natural, agua con cafeína para reemplazar cualquier refresco azucarado.
Con el calor debemos hidratarnos más que nunca. Esta bebida healthy con fresas, cerezas y pepino es rápida y sencilla de preparar. Necesitarás un tarro de cristal y muchas ganas de disfrutarla.
En abril publiqué un recopilatorio de bebidas frescas para saciar la sed, todas ellas repletas de vitaminas y nutrientes. Échale un ojo 👀 porque verás como de una manera fácil y rápida vas a crear tu versión de un refresco, pero sin azúcares añadidos 
¿Y para las noches de verano? Ahhh!!! 😉 No te quedes sin tu cóctel o tu mojito… ¡ambos sin alcohol! 😃 
Pero ahora vamos a preparar esta agua saborizada con cafeína 😍

agua-saborizada-con-cafeina

martes, 14 de agosto de 2018

Helado de algarroba con cobertura de cacao

Sinceramente… no soy una gran apasionada de los helados… bueno… no lo era hasta que conocí el blog de Lalakitchen. Detrás de este blog esta Elka Mocker, chef especialista en raw food y una gran amante de los helados naturales, saludables y 100% vegetales.
Así que si lo que estás buscando es poder disfrutar de un helado libre de azúcares refinados y lácteos, te recomiendo que te des una vuelta por las recetas de helados que tiene publicadas. No solo alucinarás con la estética de su blog o el estilismo de sus fotos, fliparás… sí sí, FLIPARÁS 😍con la sencillez de su método para crear helados absolutamente deliciosos, que nada tienen que envidiar a los que se venden en cualquier heladería tradicional.

helado-de-algarroba-con-cobertura-de-cacao

jueves, 9 de agosto de 2018

Fettuccine de maíz con hinojo, guisantes y hierbas aromáticas

Una dieta libre de gluten no tiene porqué significar renunciar a la pasta. Hoy en día encuentras en las estanterías infinidad de productos libres de gluten. Aunque lo que me gusta en realidad es crear mis propias elaboraciones (¿qué tal unos espaguetis de calabacín? o estos otros de pepino 😋) De vez en cuando compro una pasta que lleva como únicos ingredientes harina de maíz y agua.
En casa, que sepamos, ninguno de nosotros es celíaco o intolerante al gluten, no obstante, procuramos reducir el consumo de trigo a fin de evitar inflamaciones y molestias producidas por el uso excesivo de este cereal. Intentamos ir intercalándolo con quinoa, mijo, trigo sarraceno…  
Prueba a ir un paso más allá e intenta llevar una dieta sin gluten durante un par de semanas… 😉 el cambio es sustancioso… y seguro que después te animas a ir reduciendo poco a poco el consumo de alimentos con gluten… ¿Empezamos con estos fettuccine de maíz, hinojo, guisantes y hierbas aromáticas?

fettuccine-de-maiz-con-hinojo-guisantes-y-hierbas-aromaticas