sábado, 18 de febrero de 2017

Pizza de espelta con berenjena y queso de cabra

La espelta es un cereal energético, muy rico en vitaminas, magnesio, fibra y ácidos grasos. Mucho más digerible que cualquier otra variedad de trigo, pero ¡atención celíacos! contiene gluten, aunque sea en menor porcentaje. Podemos utilizarla para elaborar todo tipo de recetas, siendo su uso más común en panadería, pastas, galletas y bollos… Hoy la hemos escogido para preparar esta deliciosa y nutritiva pizza con berenjena y queso de cabra.


sábado, 11 de febrero de 2017

Bundt de teff con té verde

El té verde y sus propiedades están muy de moda últimamente, así que pensé que:
1-tenía que informarme bien sobre este ‘’nuevo’’* producto que está creando tendencia
2-tenía que probarlo
3-por supuesto Estupendos 40 tenía que tener una receta con él
Rico en antioxidantes, activador de nuestro metabolismo (nos ayuda a quemar calorías) y de nuestra mente, coadyuvante en dietas para perder peso (colabora en la reducción de la grasa corporal), bueno para nuestra salud dental y digestiva, refuerza nuestro sistema inmunológico, actúa como antiinflamatorio y como analgésico... entre muchas otras capacidades, que bien se merecerían un post exclusivo 😉


martes, 7 de febrero de 2017

La avena

La avena, un cereal de los más completos que hay. Rica en proteínas de alto valor biológico y en fibra (soluble e insoluble) Buena para el tránsito intestinal y para nuestra digestión. Coadyuvante en dietas de control de peso, transmitiendo sensación de saciedad durante más tiempo. Altamente nutritiva y energética. Una opción ideal para el desayuno y también para todas aquellas personas que necesiten un extra de energía.



domingo, 5 de febrero de 2017

Huevos con guisantes y tomatitos cherry

Siguiendo la línea de la receta que os presentaba en el post anterior, los dados de atún con mini pimientos, hoy os traigo estos huevos con guisantes y tomatitos cherry. Estos tomates chiquitines, de redondez perfecta y color vivo, son visualmente curiosos, pero también aportan un montón de beneficios para nuestra salud. Ricos en nutrientes, nos ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro gracias a su poder antioxidante, refuerzan la eliminación de líquidos y son bajos en calorías (ideales en dietas hipocalóricas.)



lunes, 30 de enero de 2017

Dados de atún con mini pimientos

¿Conocéis los pimientos Tribelli? Los compré porque me parecieron preciosos 💚, llamativos… Desde entonces no he hecho más que repetir, repetir y repetir… Son muy graciosos, tan chiquitines y con ese color tan vivo: rojo, amarillo, naranja. Tiernos y suaves ¡Una exquisitez que os recomiendo 100%! ¿Qué os parece si los preparamos rápidamente y de una manera súper saludable con nuestro estuche de vapor? ¡Pues allá vamos!

dados-de-atun-con-mini-pimientos

miércoles, 25 de enero de 2017

Spirulina en polvo de Glorioso Super Nutrients

La espirulina es un alga de color verdoso con toques azules que contiene un buen concentrado de nutrientes, sobretodo proteínas, vitaminas y minerales. Un suplemento ideal en la alimentación que aportará a tu organismo un buen cúmulo de beneficios. Además, podrás aprovechar su gran poder antioxidante (ya sabes lo importante que es mantener a nuestras células en buen estado.)

Espaguetis-de-pepino-con-salsa-de-yogur-y-espirulina

sábado, 21 de enero de 2017

Berenjenas con tofu y tomate

Son muchos los beneficios que nos brinda la berenjena, rica en minerales, fibra y carbohidratos. A mí me encanta su sabor y es fácil encontrarla como ingrediente en muchas de mis preparaciones. Además, al contener un alto porcentaje de agua nos viene genial si queremos mantener el peso a raya. Pero eso no es todo, la berenjena pertenece a ese preciado grupo de alimentos con propiedades antioxidantes ¡una joya en toda regla! Hoy la comeremos con tofu y tomate ¿vamos a por la receta?