Me estoy volviendo una adicta a la crema de cacahuete ¿la habéis probado? Pues si no lo habéis hecho… debéis!!! Podéis empezar con esta sencilla receta de galletas. La crema de cacahuete nos aporta proteínas y grasas saludables y además tiene propiedades antioxidantes. Eso sí, vigilad mucho a la hora de elegirla. Fijaos bien en la etiqueta nutricional y verificad que no contengan ni altos niveles de azúcar ni grasas hidrogenadas. En la sección ingredientes del blog encontraréis la fotografía y la web de la que utilizo yo, aunque hay otras marcas altamente recomendables. Y si tienes Thermomix®, no lo dudes, hazla tú mism@. Más natural IMPOSIBLE!!!
Ingredientes
- 200g de copos de avena
- 3 claras
- 1 plátano maduro
- 2 cucharadas de crema de cacahuete Bulkpowders
- 2 cucharadas de Endulsana
- Pepitas de chocolate
Preparación
- Precalentamos el horno a 180º
- Chafamos el plátano y añadimos el resto de los ingredientes excepto las pepitas, que las incluimos al final.
- Trabaja con las manos LEVEMENTE engrasadas con aove.
- Cuando tengas una masa homogénea, vierte las pepitas al gusto. Vuelve a mezclar.
- Haremos pequeñas bolas que dispondremos en la bandeja del horno cubierta de papel de hornear.
- Finalmente, ayúdate de una cuchara y cháfalas.
- Hornea durante unos 25 minutos. Et voilà! Déjalas enfriar por completo (mejor sobre la rejilla) y disfrútalas mucho!!!
Te dejo una receta de mantequilla de cacahuete 100% natural para Thermomix®
También la puedes hacer si no tienes un robot de cocina que te ayude, pero es bastante más trabajoso, aunque si te decides, simplemente necesitas cacahuetes con cáscara y paciencia para pelarlos y triturarlos hasta que te quede una crema.
Una buena crema de cacahuete únicamente lleva CACAHUETES… nada más!
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