Un riquísimo y saludable pincho de tortilla que prepararás en un santiamén. Necesitas pocos ingredientes para hacer esta tapita, que bien puede ser un aperitivo o servir de entrante para cualquier comida ¿Manos a la obra?
Ingredientes
- 300g de espinacas frescas
- 2 zanahorias
- Queso rallado Finello Pizza Light
- Max Flavor Parmesan Cheese de Max Protein
- 2 huevos
- 3 claras
Preparación
- Lavamos y pelamos las zanahorias.
- Las cortamos en pedacitos pequeños.
- En una sartén engrasada con aceite (retira el exceso de grasa con una servilleta) saltearemos la zanahoria y cuando empiece a estar lista añadiremos las espinacas (previamente lavadas.)
- Mientras, batimos el huevo y las claras.
- Seguidamente les añadimos la zanahoria y las espinacas, que ya estarán hechas, y mezclamos.
- Echamos un poco del queso rallado y condimentamos al gusto con el sazonador.
- En la misma sartén, vertemos la mezcla y hacemos la tortilla de un lado y del otro.
- Et voilà! Córtala en daditos y haz tus pinchitos!!!
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Y a ti ¿te gusta el tapeo?
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