jueves, 26 de mayo de 2016

Pincho de tortilla de espinacas y zanahoria

Un riquísimo y saludable pincho de tortilla que prepararás en un santiamén. Necesitas pocos ingredientes para hacer esta tapita, que bien puede ser un aperitivo o servir de entrante para cualquier comida ¿Manos a la obra?

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Ingredientes

Preparación
  1. Lavamos y pelamos las zanahorias. 
  2. Las cortamos en pedacitos pequeños. 
  3. En una sartén engrasada con aceite (retira el exceso de grasa con una servilleta) saltearemos la zanahoria y cuando empiece a estar lista añadiremos las espinacas (previamente lavadas.)
  4. Mientras, batimos el huevo y las claras. 
  5. Seguidamente les añadimos la zanahoria y las espinacas, que ya estarán hechas, y mezclamos. 
  6. Echamos un poco del queso rallado y condimentamos al gusto con el sazonador
  7. En la misma sartén, vertemos la mezcla y hacemos la tortilla de un lado y del otro. 
  8. Et voilà! Córtala en daditos y haz tus pinchitos!!! 

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Y a ti ¿te gusta el tapeo?

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