El desayuno es la comida más importante del día, así que tenemos que elegir ingredientes que nos aporten mucha energía. Nuestro organismo necesita que lo llenemos de vitalidad para poder arrancar correctamente después de las horas de sueño. Hoy te propongo unos pancakes de chía (¿recuerdas que ya hablamos de los beneficios de este súper alimento?) Son muy sencillos de preparar y te aseguro que quedan muy muy buenos!!!
Ingredientes
(para 5 uds.)
- 1 huevo
- 3 claras
- 150ml de leche desnatada
- 160g de harina de avena
- 100ml de agua
- 20g de Superchía Eiralabs
- Miel
- Aceite de coco
- 2 cucharadas de yogur griego ligero
- 1 cucharadita de crema de cacao Eiralabs
Preparación
- En un vaso con el agua echamos las semillas de chía para que se vayan hidratando.
- Mientras, en el vaso batidor, preparamos los ingredientes húmedos: huevo, claras, leche. Y la harina de avena.
- Batimos un poco e incorporamos la chía hidratada.
- Seguimos batiendo y añadimos la miel. Mezclar que quede una masa homogénea.
- En una sartén caliente y engrasada con el aceite de coco, verteremos un poco de mezcla y dejaremos que se dore.
- Cuando burbujee damos la vuelta para que se haga del otro lado. Y así sucesivamente hasta que acabemos la mezcla.
- Para el relleno, en un bol, mezclamos el yogur con la crema de cacao.
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Y tú ¿tienes algún desayuno preferido que quieras compartir con nosotr@s?
Qué chulada de receta, tiene que estar buenísima y encima con los beneficios de la chía, es para repetir frecuentemente. Y el pinchito con los sobaos es super coqueto, estás hecha una artista!
ResponderEliminarJaJaJa!!! Ayer estaba inspirada! Gracias bonita!!! Espero que te animes a probarla porque está de 10! ;-)
EliminarNo lo imaginaba... pero creo que era posible XD
ResponderEliminarPor cierto, siempre he tenido una pregunta por hacer: Las fotos son tuyas? Las tomas tú?
;-) Sí, las fotos las hago yo con el móvil! :-) ¡Gracias Helena!
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