La espelta es un cereal puro, muy nutritivo, rico en
proteínas y fibra, por lo que se convierte en idóneo para nuestra dieta sana y
equilibrada.
- 100g de claras
- 1 huevo
- 1 cucharada de sirope de arce
- 150ml de leche de espelta
- 250g de harina de espelta ecológica
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura
- Aroma de limón
Preparación
- Precalentar el horno a 180º.
- Montaremos las claras a punto de nieve.
- Añadimos el huevo y el sirope de arce. Batimos bien.
- Ahora echamos la leche de espelta y después la harina (que habremos mezclado con el sobre de levadura y la pizca de sal.) Remover bien para que se integren los ingredientes.
- Si queremos, incluimos a la receta aroma de limón (poquito para que no nos camufle el resto de sabores.)
- Llenamos los moldes y lo llevamos al horno unos 20-25 minutos. Et voilà!
- Únicamente nos quedará dejar enfriar y rellenar con chocolate, mermelada casera de frutas o con lo que os apetezca más. En mi caso, como tuve un pinche exigente (mi hijo mayor de 5 años), el chocolate fue ingrediente indiscutible.
Espero que os animéis a preparar estos bizcochitos, ideales
para el desayuno.
Y si tenéis hij@s, hacedlos con ell@s, lo pasaréis en
grande!!!
También puedes pasar y dar un vistazo a la receta de los Bizcochitos con topping de naranja y mango... ¡NO TE ARREPENTIRÁS!
No hay comentarios:
Publicar un comentario